2021 年中国冰淇淋市场需求现状与发展趋势分析 文创雪糕与传统景点元素密切融合

随着经济的发展，我国人民家庭收入和家庭消费水平逐年提高，冰淇淋行业的市场规模增长迅速，预计 2021 年我过冰淇淋的市场规模将至少达到 1600 亿元。

在雪糕整体市场发展较好的情况下，具有文化和特色的文创雪糕近两年快速出圈。这些雪糕与旅游景区的特色相结合，主要依托景区特色建筑、特色文物和特色文化三个方面展开。快速的在网络上成为热门话题。

本文核心数据：中国冰淇淋市场规模及预测 , 文创雪糕发展情况 , 目前拥有文创雪糕的景区 , 文创雪糕造型设计依托 , 文创 IP 在雪糕应用上的限制

1、冰淇淋市场规模世界第一

随着经济的发展，我国人民家庭收入和家庭消费水平逐年提高，冰淇淋行业的市场规模增长迅速，2018 年冰淇淋行业的市场规模达到 1241 亿元，2019 年增至近 1380 亿元，2020 年已经达到 1470 亿元，中国冰淇淋市场规模稳居全球第一。预计 2021 年我过冰淇淋的市场规模将至少达到 1600 亿元，市场的扩容也给了品牌更多发展机会。

在雪糕整体市场发展较好的情况下，具有文化和特色的文创雪糕近两年快速出圈。

最早登上热搜的景区文创冰淇淋是在 2020 年五一期间，西安城墙景区推出的 12 款 " 城墙味道 " 冰淇淋。其中有永宁门为卡通造型的 " 城 · 壹三柒四 " 雪糕，大唐贵妃高髻圆脸形象为灵感的 " 雪贵妃 " 冰淇淋，城墙武士形象的 " 大唐羽林军 " 冰淇淋，这些都与传统文化相关。

随着陕西文创雪糕的大火，不少景区都在文创雪糕上做起了文章。近日，北京玉渊潭公园、苏州狮子林等景点的雪糕 " 打卡 " 照片，不断出现在各大社交媒体上，充满创意的造型更是让其频登网络热搜。

虽然目前我国文创雪糕掀起了一阵不小的风潮，同时催生了一批具有文化创意的设计企业进入该赛道。但是文创 IP 目前在雪糕上的应用仍然收到很大的限制。